Ketahui Cara Mengatasi Kepedasan di Lidah dan di Mulut

LENTERATIMES.COM - Aneka makanan pedas memang bisa menambah nafsu makan masyarakat. Jadi, penting mengetahui cara mengatasi kepedasan di lidah dan mulut.

Namun, terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas bisa membuat lidah dan mulut terasa pedas dan perih. Untuk itu, penting mengetahui cara mengatasi kepedasan.

Kepedasan di lidah dan di mulut ini dipicu oleh zat capsaicin pada cabai yang menempel pada reseptor di lidah. Oleh karena itu, Anda harus mengetahui cara mengatasi kepedasan.

Selanjutnya reseptor akan mengirimkan sinyal ke otak yang menandakan bahwa tubuh telah terkena sesuatu yang panas.

Untuk mengatasi masalah tersebut, sebagian orang memilih air es yang dipercaya dapat meredakan rasa perih di lidah.

Baca Juga: Terapkan Sikap Mandiri Agar Tidak Mudah Diremehkan Orang Lain

Sayangnya, cara ini kurang efektif dan justru bisa membuat lidah Anda semakin pedas atau panas. Lantas, bagaimana cara yang tepat untuk mengatasi rasa pedas di lidah dan mulut?

Baca pembahasan berikut yang disadur dari Ilmu Pangan dan Bioteknologi serta sumber lainnya.

1.Minum susu

Salah satu cara paling umum untuk mengatasi rasa pedas adalah dengan minum susu. Pasalnya, kandungan kasein pada susu mampu membantu memecah capsaicin pada paprika.

Baca Juga: Cara Mencintai Diri Sendiri yang Bisa Membuat Hidup Semakin Bahagia

Saat Anda minum susu, kasein akan membantu membersihkan molekul capsaicin yang berisi minyak dan melayang di sekitar mulut Anda.

Beberapa jenis susu yang bisa digunakan antara lain susu segar dan produk olahannya seperti keju cottage, yogurt, dan krim asam.

2. Makan nasi dan roti