METROPOLITAN - Camilan pempek kini dinobatkan sebagai salah satu olahan seafood terbaik, setelah pisang goreng terpilih sebagai dessert terbaik di dunia versi Taste Atlas.
Menurut laman Taste Atlas, pempek sebagai makanan khas Palembang menempati urutan keempat dalam kategori olahan seafood terbaik.
pempek merupakan makanan olahan yang menggunakan bahan dasar ikan giling yang kemudian dicampur dengan tepung.
Baca Juga: Duh! Lagi-lagi Yama Carlos Digugat Cerai, Istri Cantiknya Menghilang Bawa Anak
Ada beberapa jenis ikan yang biasa digunakan, salah satunya ikan tenggiri. Selain enak, ikan tenggiri memiliki beberapa manfaat kesehatan. Melansir dari HelloSehat, inilah 3 manfaat ikan tenggiri bagi kesehatan.
1. Mencegah anemia
ikan tenggiri dapat membantu mencegah anemia. Ini karena ikan tenggiri mengandung zat besi, vitamin B12, dan asam folat yang memiliki efek tertentu dalam mencegah anemia.
Anda bisa makan ikan tenggiri dua kali dalam seminggu, karena kandungan dan nutrisi ikan ini lebih mudah diserap tubuh.
Baca Juga: Doa Sunnah Menyambut Ramadhan, Buat Ibadah Puasa Semakin Berkah
2. Mencegah kanker
ikan tenggiri mengandung antioksidan dan asam lemak omega 3 tingkat tinggi. Kandungan itu ternyata sangat membantu dalam melawan berbagai penyebab pertumbuhan sel kanker.
Antioksidan diketahui dapat melawan efek radikal bebas yang merusak sel-sel dalam tubuh.
3. Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan tenggiri dapat membantu mencegah risiko penyakit jantung.
