4 Kesalahan Umum Pada Saat Memesan Steak, Simak Solusinya!

LENTERATIMES - Saat makan di restoran steak yang mahal atau mewah yang membuat orang merasa rendah diri, orang tidak memikirkan jenis steak apa yang dimasak, saus apa yang disajikan, anggur apa yang cocok dengannya, dan lain lain.

Berikut adalah kesalahan umum pada saat memesan steak:

1. Tidak mengetahui bagian-bagian steak yang berbeda

Pergi ke tukang daging atau pasar lokal Anda dan membeli 1 sampai 3 potongan daging sapi yang berbeda adalah salah satu cara untuk mengetahui potongan yang Anda suka dan ketidak sukaan Anda, berapa banyak lemak dalam steak, seperti apa rasa dan teksturnya. Setelah Anda mengetahuinya, Anda dapat memesan steak di restoran seperti seorang profesional.

2. Menggunakan terlalu banyak saus steak

Steak tidak lengkap tanpa saus. Cara aman untuk memesan steak Anda, polos dan bumbui dengan sedikit garam dan merica. Namun, jika itu bukan selera Anda, ada lusinan saus steak buatan sendiri yang jauh lebih baik daripada yang sudah dikemas.

Chimichurri, bechamel, saus jamur, mayones, saus lada — daftarnya terus berlanjut. Di restoran, Anda mungkin melihat salah satu situs ini di menu, dan lebih baik memesannya daripada menggunakan sebotol saus kemasan.

3. Potong steak utuh sebelum dimakan

Merupakan praktik yang buruk untuk memotong daging menjadi potongan-potongan kecil sekaligus setelah pesanan steak datang. Itu hanya aturan etiket yang diterima secara umum alih-alih memotong steak satu gigitan pada satu waktu dengan garpu dan pisau. Kunyah dan telan makanan ini dengan saksama sebelum memasukkan sepotong daging dengan garpu.

4. Kunyah tulang steak

Tidak sopan jika yang steak begitu enak sehingga Anda ingin mengunyah tulang untuk mendapatkan steak terakhir. Jika Anda tidak tahan mengunyah tulang, minta pelayan untuk membawa wadah dan memasukkan sisa tulang ke dalamnya.

Melansir dari eatthis, hal pertama yang harus dipikirkan saat memesan steak adalah sebelum mencoba mencarinya di website restoran, atau bisa juga bertanya ke pelayan. Penting juga untuk memikirkan bagaimana steak Anda akan dimasak untuk memastikannya sesuai dengan keinginan Anda.

Kadang-kadang menu menggunakan istilah yang tidak Anda kenal dan mengetahui apa daging itu dan apa arti semua istilah itu dapat menghilangkan kebingungan Anda. Salah satu hal terpenting yang perlu diketahui saat memesan steak adalah steak mana yang harus dicari, dan memilih yang terbaik tergantung selera pribadi.

Akhirnya, suhu apa yang Anda sukai dan suhu memasak mana yang paling cocok untuk setiap steak. Biasanya ada lima suhu standar: rare, medium rare, medium, medium well, dan well done.***