10 Jenis Sapi Terkenal di Seluruh Dunia

LENTERATIMES.com - Sapi merupakan hewan ternak yang banyak diminati karena permintaan jarang menurun. Sapi banyak dimanfaatkan untuk diambil daging dan susunya. Daging sapi merupakan daging yang relatif mahal bagi masyarakat, sehingga jarang dimakan sehari-hari.

Sebagian besar daging sapi digunakan untuk acara, perayaan, atau makanan khusus. Namun tahukah Anda bahwa sapi untuk daging berbeda dengan sapi untuk susu. Sapi yang diambil dagingnya disebut sapi potong. Pada saat yang sama, sapi yang mengambil susu disebut sapi.

Ada banyak jenis sapi potong dan sapi perah di Indonesia. berikut merangkum jenis-jenis sapi potong dan sapi perah Indonesia:

Baca Juga: Tanda, Gejala, dan Pengobatan Kekurangan Zat Besi pada Anak

1. Sapi Brahma

Fisiknya yang kuat menarik perhatian para peternak sapi Amerika, yang mulai beternak sapi Brahma. Di Amerika Serikat, American Brahman Breeders Association dibentuk.

Berkat teknologi yang memadai di Amerika Serikat, sapi Brahma telah dibiakkan menjadi sapi dengan kualitas daging yang sangat baik dan bobot yang tidak masuk akal. Sapi Brahma dicirikan oleh punuk besar, kulit kendur, kendur di bawah leher, perut lebar dengan banyak lipatan, dan telinga panjang, terkulai, runcing..

2. Sapi Beefalo

Jenis sapi potong selanjutnya adalah sapi potong. Beefalo adalah hasil persilangan antara Catallo, sapi asli Amerika, dan Bison Amerika yang lebih besar dan terkenal. Dari persilangan ini terciptalah lembu jantan yang juga berukuran besar.

Baca Juga: Berapa Usia Anak Dapat Berbicara dan Mengetahui Tahap Perkembangannya

Dikatakan bahwa sapi ini lebih rendah lemaknya, lebih rendah kolesterol jahatnya dan lebih tinggi proteinnya daripada rata-rata sapi. Selain itu, sapi ini juga memiliki kulit yang lebih tebal dari bison, yang dapat bertahan dalam cuaca dingin yang ekstrim.

3. Sapi limousin

Sapi ini adalah salah satu ternak tertua. Habitat sapi Limousin adalah di daerah yang sangat dingin. Dengan begitu rumput tidak akan tumbuh subur di sana.

Bahkan dengan habitatnya, Limousin telah lolos dari seleksi alam, yang memungkinkan mereka berkembang menjadi sapi potong dengan kualitas unggul.