LENTERATIMES.com - Ramadhan identik dengan makanan manis yang digunakan untuk berbuka puasa. Aneka takjil khas saat Ramadhan biasanya selalu diburu umat muslim.
bubur sumsum adalah masakan yang dibuat dengan mencampurkan tepung beras dengan santan. bubur sumsum ini mudah ditemukan di pasar tradisional.
Selain itu, bubur sumsum juga cocok untuk menu takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Cara membuatnya pun mudah.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Wisata yang Paling Populer dan Ngehits Banget di Semarang
Dikutip dari YouTube Galeri Rasa Channel, berikut resep bubur sumsum yang lembut ala Chef Rudi Chaerudin, yuk simak resepnya;
Bahan 1 :
600 ml santan sedang kentalnya
60 g tepung beras
1 sdt garam
1/4 sdt vanilli bubuk
2 lembar daun pandan
3 sdm skm
Bahan 2 :
150 ml air
75 g gula merah yg tua serut
2 sdm gula pasir
Cara Membuat :
campur semua bahan 2 kemudian didihkan hingga semua gula larut, angkat dan saring
larutkan semua bahan 1 kemudian panaskan hingga kental dan mengkilat
Panas panas masukan dalam mangkuk mangkuk kecil 3/4 penuh
Masukan air gula merah di permukaan bubur sum sum
Sajikan hangat
