Lenteratimes.com - Ongol-ongol singkong adalah salah satu kue tradisional termasuk makanan unik khas Indonesia yang menggugah selera dan ramah di kantong.
Dengan resep ongol-ongol singkong yang mudah ini, Anda dapat merasakan kelezatan makanan unik tradisional khas Indonesia tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.
Buatlah hidangan istimewa ongol-ongol singkong ini di rumah dan nikmati setiap gigitannya.
Jika Anda mencari cara untuk menghiasi meja makan Anda dengan hidangan yang lezat dan menarik, ongol-ongol singkong adalah pilihan yang tepat.
Tidak hanya lezat, tetapi juga dapat menjadi sajian istimewa dalam berbagai kesempatan.
Dengan bahan-bahan sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa Ongol-Ongol Singkong ini. Pelajari langkah-langkah pembuatannya di bawah ini:
Bahan-Bahan
Untuk menghasilkan ongol-ongol singkong yang lezat, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berkualitas.
Kuncinya terletak pada keberkahan singkong dan paduan bumbu yang pas. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- 500 gr singkong segar
- 130 gr gula pasir pilihan
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili bubuk berkualitas
- 1 sdm bubuk agar-agar putih berkualitas
- 140 ml santan segar
- Pewarna makanan alami (opsional)
Cara Membuat Ongol-Ongol Singkong:
Ikuti instruksi berikut untuk mengolah bahan-bahan tadi menjadi ongol-ongol singkong yang menggoda selera.
1. Persiapan Singkong yang Segar
- Kupas dan parut 500 gr singkong hingga halus.
- Siapkan loyang yang diolesi dengan sedikit minyak agar hasilnya tidak lengket.
2. Campuran Aromatik
- Campurkan 130 gr gula pasir, ½ sdt garam, dan ½ sdt vanili bubuk berkualitas tinggi ke dalam singkong yang sudah diparut.
- Tambahkan 1 sdm bubuk agar-agar putih yang berkualitas dan 140 ml santan segar.
- Aduk secara merata hingga semua bahan tercampur sempurna dan gula larut.
3. Sentuhan Warna yang Menawan
- Agar tampil lebih menarik, bagi adonan menjadi tiga bagian.
- Tambahkan pewarna makanan alami sesuai selera ke masing-masing bagian. Anda bisa menggunakan warna kuning, merah, dan hijau untuk hasil yang memikat.
Baca Juga: Mengungkap Cantiknya Mata: 5 Style Eyeliner untuk Bentuk Mata yang Berbeda
4. Proses Pengukusan yang Membuatnya Sempurna
- Siapkan panci pengukus dan panaskan air hingga mendidih.
- Letakkan adonan-adonan yang telah diberi pewarna makanan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan sebelumnya.
- Kukus adonan selama sekitar 20 menit atau hingga matang sempurna.
5. Sentuhan Akhir yang Membuatnya Berkelas
- Matikan api dan biarkan ongol-ongol mendingin sejenak.
- Setelah cukup dingin, potong-potong ongol-ongol dengan ukuran yang diinginkan.
- Taburkan kelapa parut yang telah dikukus dan sedikit garam di atasnya untuk memberikan cita rasa yang sempurna.
6. Nikmati Kenikmatan Tradisional
- Kue ongol-ongol singkong siap dinikmati.
- Rasakan kelezatan kenyalnya singkong yang dipadu dengan rasa manis dan gurih dari bahan-bahan berkualitas.
Itulah resep ongol-ongol singkong makanan unik khas Indonesia dengan rasa dan aromanya yang unik dan menggugah selera.***