Resep dan Cara Memasak Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Bergizi

• 100 gram kacang hijau.
• 40 gram gula pasir.
• Garam secukupnya.
• Jahe.
• 650 ml air.
• 65 ml santan.
• 1 daun pandan.

Baca Juga: Kebakaran SPBU Tenjo, Api Berkobar dan Asap Hitam Membumbung Tinggi

Cara Memasak Bubur Kacang Hijau

1. Rendam kacang hijau minimal 1 jam. Rendam bubur kacang hijau semalaman. Semakin lama kacang hijau direbus, semakin baik. Pilih kacang hijau di bawah ini dan pastikan kacang hijau dalam kondisi baik.
2. Rebus air menggunakan panci sampai mendidih kemudian masukan kacang hijau yang sudah direndam kedalam rebusan air, lalu masukan daun pandan dan jahe kedalam panci dan masak selama 5 menit sampai air mendidih.
3. Setelah mendidih tutup dengan penutup panci dan diamkan selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit buka penutup panci dan masak kembali sambil mencampurkan santan dan gula pasir kedalam panci dan aduk sambil mengecek tingkat kemanisannya agar rasa manisnya tidak berlebihan.
5. Setelah itu pindahkan hasil masakan ke mangkok kalian sehingga kalian bisa menikmati bubur kacang hijau buatan kalian sendiri.

Itulah cara membuat bubur yang enak dan bergizi, cukup mudah bukan.***