LENTERATIMES.com - Brownies merupakan salah satu cemilan manis kesukaan semua orang. Nah, daripada membelinya, lebih baik cobain deh bikin resep brownies kukus yang satu ini.
Brownies kukus ini menghasilkan bolu yang lembut dan antibantet. Cara membuatnya pun cukup mudah. Brownies ini juga cocok disajikan saat Valentine. Berikut resepnya;
Baca Juga: Keranjingan Belanja Online? Ini Nih Cara Mengatasinya
Bahan-Bahan
4 butir telur
150 gram gula pasir
2 sdt SP
80 gram tepung terigu protein sedang
35 gram bubuk cokelat
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
75 gram dark cooking chocolate (DCC)
120 gram mentega
50 ml kental manis cokelat
Cara Membuat
1. Campur mentega dan DCC, lalu lelehkan dengan cara ditim (tapi tidak sampai mendidih). Kemudian, dinginkan di suhu ruang.
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.
3. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili yang sudah diayak. Kocok sebentar dengan mixer berkecepatan rendah.
4. Tuang campuran mentega dan DCC ke adonan, lalu aduk balik hingga rata sampai tidak ada endapan cairan.
5. Ambil 2 sdm adonan, campur dengan kental manis cokelat. Ini nanti untuk lapisan tengah brownies.
Baca Juga: Ingin Root Hp Android? Lihat di Sini Tata Cara Root Hp Dengan Benar
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak.
7. Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.
8. Tuang 1 bagian adonan ke loyang, kukus selama 10 menit.
