LENTERATIMES - Siapa yang selalu tergiur saat melihat makanan khas Korea? Makanan khas Korea selalu memikat hati dunia. Terutama bagi seseorang yang sering menonton drama Korea.
Dalam drama Korea, ada banyak makanan khas Korea yang disuguhkan di sana. Tujuannya bukan hanya hiburan. Tapi untuk memperkenalkan budaya Korea.
Apa saja makanan khas Korea yang sering ditampilkan? Berikut 25 makanan khas Korea yang wajib dicoba.
1. Kimchi
Baca Juga: 9 Tempat Wisata Bali Terbaru & Terkenal yang Wajib Di Kunjungi
Makanan khas Korea yang dikenal dunia adalah kimchi. Kimchi adalah salah satu suplemen makanan yang diperlukan saat makan. Hampir semua makanan Korea dinikmati dengan kimchi.
Kimchi adalah sayuran yang difermentasi. Umumnya, acar berwarna oranye hingga kemerahan. Makanan ini menjadi sangat populer di Indonesia dan di seluruh dunia.
Umumnya kimchi terbuat dari sawi putih. Chicory akan difermentasi dengan bumbu khusus Korea yang disebut gochujang. Waktu fermentasi kimchi ini sekitar satu minggu.
Namun, ada juga beberapa variasi yang bisa langsung dimakan setelah diolah. Bagi orang Korea, kimchi hampir menjadi lauk wajib dalam tiga kali makan sehari-hari. Kimchi cocok dengan nasi, mie, dan bahkan daging.
2. Japchae
Makanan khas korea selanjutnya adalah japchae. Japchae adalah makanan berupa tumisan yang biasa disajikan dengan nasi. Selain kimchi, sayuran campur juga menjadi salah satu makanan yang sering muncul dalam lauk pauk Korea.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Tempat Wisata Di Bogor, Jawa Barat
Japchae adalah bihun atau bihun Korea yang ditumis dengan campuran sayuran dan daging. Daging yang paling sering digunakan untuk membuat japchae adalah daging sapi. Semua bahan ini akan ditumis dengan minyak wijen dan dibumbui dengan bumbu.