LENTERATIMES.com - Jeruk merupakan buah incaran warga negara Indonesia, baik tua maupun muda. Tak hanya rasanya yang manis dan asam, kandungan gizinya juga menjadi sasaran masyarakat.
Berikut adalah kandungan dalam jeruk yang bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Profil Konten Jeruk
Mengkonsumsi 100 gram jeruk memberi kita nutrisi berikut:
- Kalori: 47
- Air: 87%
- Protein: 0,9 gram
- Karbohidrat: 11,8 gram
- Gula: 9,4 gram
- Serat: 2,4 gram
- Lemak: 0,1
Kandungan Karbohidrat Jeruk
Seperti disebutkan di atas, komponen utama jeruk adalah karbohidrat dan air, dengan sedikit protein, lemak, dan kalori. Karbohidrat yang terkandung dalam buah jeruk sebagian besar adalah gula sederhana, termasuk glukosa, fruktosa dan sukrosa, namun meskipun buah jeruk mengandung gula, indeks glikemiknya rendah, antara 31-51. Indeks glikemik mengacu pada seberapa cepat makanan yang dimakan meningkatkan gula darah. Semakin rendah indeks glikemik suatu makanan, semakin baik efek kesehatannya.
Baca Juga: Contoh Naskah Pidato Untuk Hari Guru Nasional
Kandungan Serat dalam Jeruk
Jika Anda ingin memenuhi kebutuhan serat harian dengan mudah, jeruk adalah pilihan terbaik. Faktanya, satu buah jeruk besar menyediakan 18 persen asupan serat harian kita. Buah jeruk mengandung berbagai macam serat, antara lain pektin, selulosa, hemiselulosa dan lignin, dll. Serat baik untuk tubuh sehingga perlu ditambah. Ini karena serat tidak seperti jenis karbohidrat lainnya yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Manfaat serat ini antara lain menjaga kesehatan sistem pencernaan, manajemen berat badan, dan pengendalian kolesterol.
Kandungan Vitamin dan Mineral pada Jeruk
Sebagai buah, jeruk mengandung banyak vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral utama dalam buah jeruk meliputi: