Mudah dan Praktis, Ini Dia Resep dan Cara Memasak Ayam Lada Hitam!

LENTERATIMES.COM - Ayam merupakan bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai makanan, salah satunya adalah Ayam lada hitam.

Lada hitam merupakan salah satu bumbu khas Indonesia dan sering digunakan sebagai bumbu kuliner. Saat disajikan, tekstur ayam yang empuk berpadu dengan lada hitam menghadirkan rasa pedas dan hangat pada menu Ayam lada hitam.

Anda tidak perlu membeli suguhan lezat ini di restoran atau tempat makan. Karena cara pembuatannya yang tidak sulit, ayam lada hitam bisa dijadikan kreasi olahan Ayam yang cocok untuk disantap di rumah.

Baca Juga: Dijodohkan dengan Fuji, El Rumi: Saya Jomblo Bahagia

Berikut adalah resep dan cara memasak Ayam lada hitam.

Bahan-bahan memasak Ayam lada hitam

• Ayam potong menjadi 12 bagian - 1 ekor
• Paprika hijau ukuran sedang - 1/2 buah
• Paprika merah ukuran sedang - 1/2 buah
• Bawang bombay, iris memanjang menjadi 3 bagian - 1 buah
• Merica hitam, tumbuk kasar - 1 sdm
• Kecap manis - 4 sdm
• Kecap inggris - 2 sdm
• Minyak wijen - 1 sdm
• Kecap asin - 1/2 sdt
• Garam - 1/2 sdt
• Margarine - 2 sdm

Baca Juga: Sudah Bisa Membaca dan Menulis, Keluarga Belum Izinkan Indra Bekti Pegang Medsos

Bahan membuat saus Ayam lada hitam.

• Bawang putih - 5 siung
• Gula merah sisir - 1 sdm
• Garam - 1 sdm

Cara Memasak Ayam lada hitam.

Baca Juga: Tanda Zodiak yang Dikenal dengan Karakter Baik Hati, Cocok Dijadikan

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus rendaman, diamkan sesaat.

2. Panaskan wajan, masukkan ayam, tutup. Biarkan hingga ayam matang, sisihkan.

3. Siapkan kembali wajan bersih, panaskan margarine. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan paprika merah dan hijau, aduk sesekali hingga agak layu.

Baca Juga: Penyebab Nyeri Dada Sebelah Kanan dan Cara Mengatasinya