Mudah Dibuat, Ini Resep dan Tips Membuat Bawang Goreng yang Renyah dan Tahan Lama

LENTERATIMES.COM - Bawang goreng adalah salah satu makanan yang disukai hampir semua orang. Aneka masakan akan terasa lebih nikmat jika ditambahkan bawang goreng.

Nasi uduknya makin nikmat ketika ditaburi bawang goreng yang renyah.

Bagi sebagian orang, bawang goreng sering menjadi camilan soliter. Bawang goreng juga digunakan sebagai bumbu dapur instan bagi mereka yang malas mengupasnya sebelum dimasak.

Baca Juga: Jadi Ini Alasan Orang Terus Kembali ke Hubungan yang Toxic, Relate?

Selain membeli bawang goreng yang sudah jadi, kita sebenarnya bisa membuat bawang goreng di rumah.

Jangan khawatir dengan garingnya bawang goreng itu sendiri, ada beberapa trips yang bisa kamu lakukan untuk membuatnya lebih renyah dan tahan lama.

Berikut resep dan tips membuat bawang goreng garing dan tahan lama.

Baca Juga: Rambut Rontok Setiap Hari? Ini Penjelasan Ahli

Tips Membuat Bawang Goreng Renyah

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar bawang goreng rumahan renyah, merata, dan beraroma. Beberapa di antaranya adalah sebagai berikut:

• Pilih bawang segar dan berkualitas tinggi. Bawang yang masih segar akan menghasilkan bawang goreng yang lebih renyah, gurih dan berkualitas.

Baca Juga: 4 Tanda Zodiak yang Paling 'Lemes' Tidak Bisa Menjaga Rahasia

• Iris tipis bawang bombay untuk digoreng. Sebagai gantinya, gunakan alat pengiris khusus untuk mengiris bawang. Ini membantu Anda mendapatkan ukuran bawang yang sama setelah diiris.
• Goreng bawang dalam minyak segar. Selain itu, panci dan peralatan makan yang digunakan juga harus bersih dan kering. Gunakan juga api sedang. Dalam artian, tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin.
• Setelah mengiris bawang bombay, sebaiknya tiriskan bawang bombay dan diamkan sebentar. Ini akan membantu mengurangi kelembapan pada bawang.

Baca Juga: Ada Triknya! Begini Cara Mendekati Gebetan yang Friendly, Bikin Jadi Gamau Lepas

• Kandungan air yang berkurang pada bawang membuat bawang goreng lebih renyah, beraroma, dan renyah.
• Bahan-bahan alami seperti tapioka, tepung beras, dan garam ditambahkan untuk membuat bawang lebih renyah. Anda bisa menaburkan sedikit tepung ke dalam minyak untuk menggoreng bawang.
• Goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Sambil menggoreng, cobalah sesekali mengaduk bawang bombay. Hal ini bertujuan agar bawang goreng matang secara merata.

Baca Juga: Yuk Cari Tahu Guys, Penyebab Stroke di Usia Muda

Keringkan udara dan letakkan bawang goreng di atas lapisan kertas nasi untuk ditiriskan hingga dingin. Selanjutnya, simpan bawang goreng di dalam wadah atau toples kedap udara.