Hangatnya Pangsit Kuah Ayam yang Segar dan Praktis, Cocok Buat Berbuka Puasa dan Pulang Tarawih, Ini Resepnya

LENTERATIMES.com - Bingung mau masak apa untuk berbuka puasa? Tenang, resep yang satu ini bisa dicoba untuk sajian menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.

Segar dan hangatnya pangsit kuah ayam, dijamin membuat makan kamu nikmat dan lezat. Tak butuh waktu lama, cara membuat pangsit kuah ayam pun mudah dan praktis.

Resep pangsit kuah ayam ini cocok banget dimakan saat berbuka puasa dan pulang Terawih bareng keluarga.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Bogor, Seblak Angker Warkop DPRD Wajib Dicoba! Ada Level 1-10

Seperti dikutip dari YouTube Asahid Tehyung, simak langsung deh resep pangsit kuah ayam yang satu ini:

Bahan isian pangsit :
- 250 gr daging ayam (bisa bagian paha/dada)
- 2 siung bawang putih
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm bawang goreng

Bahan kuah :
- Sisa sedikit isian pangsit
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1500 ml air
- 3 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 batang daun bawang
- 5 batang sawi hijau

Baca Juga: Nah Loh! Irish Bella Hapus Nama Ammar Zoni di TikTok, Netizen: Irish Berhak Bahagia

Tambahan:
- 22 lembar pangsit
- 1 butir putih telur (untuk perekat)
- air secukupnya untuk merebus pangsit
- sedikit minyak untuk rebusan

Cara membuat:
- Campur dan haluskan semua bahan isian dengan chopper.

- Ambil dan letakkan sekitar 1 sdm isian tadi di bagian tengah kulit pangsit. Oles bagian pinggir dengan putih telur dan rekatkan. Sisakan sedikit isian pangsit untuk tambahan bahan kuah. Kalian bisa membentuk pangsit sesuai selera.

- Didihkan air yang sudah ditambahkan sedikit minyak agar pangsit tidak saling menempel.
- Setelah mendidih, rebus pangsit yang sudah diberi isian hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Ketahui Alasan Orang Lebih Produktif Saat Malam Hari

- Untuk kuahnya, tumis sisa isian pangsit di minyak yang sudah dipanaskan. Tumis hingga matang.