Resep Menu Takjil untuk Dibawa ke Masjid, Mudah dan Enak

Bahan-bahan:

Baca Juga: Tips Tubuh Tetap Bugar dan Bebas Ngantuk saat Beraktivitas di Bulan Puasa, Dijamin Antilesu Seharian!

• 500 ml air
• 200 gram ubi, kupas dan kukus
• 5 sdm tepung tapioka
• 4 sdm gula aren
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
  
  

Bahan kuah santan:

• 250 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

Baca Juga: Tanda Zodiak yang Suka Mengabaikan Teman saat Sedang Jatuh Cinta

1. Hancurkan ubi, lalu tambahkan tepung tapioka. Uleni dan aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan dan gulung menjadi bola. Ulangi cara ini sampai adonan habis, sisihkan.
3. Didihkan air, gula aren, gula pasir dan daun pandan. Masukkan campuran biji salak dan rebus hingga adonan mengapung.
4. Tambahkan larutan tapioka dan masak hingga kuah mengental. tertahan.
5. Selanjutnya, buat santannya. Masak santan, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. tertahan.
6. Masukkan biji salak ke dalam mangkuk dan bilas dengan santan.
7. Sajikan dengan kolak biji salak.

4. Resep Tahu Isi Ayam dan Udang

Bahan-bahan:

Baca Juga: Tanda Kalau Pasangan Saat Ini Benar-benar Jodohmu

• 10 tahu goreng yang kopong
• 350 gram daging dada ayam, giling halus
• 250 gram udang kupas, cincang kasar
• 50 gram tepung singkong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 wortel kecil potong dadu kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur ayam, udang, tapioka, bawang putih, wortel, daun bawang dan telur. Aduk semua bahan secara menyeluruh. Tambahkan bumbu dan aduk kembali.
2. Potong tahu menjadi dua dan kikis bagian tengahnya.
3. Lalu, isi tahu dengan adonan udang. Ulangi hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak dan goreng tahu dengan api sedang hingga matang.
5. Angkat dan sajikan dengan tahu ayam dan udang yang dicelup saus atau cabai.
   
   

Itu tadi beberapa resep menu takjil untuk dibawa ke Masjid, dijamin enak.

***