Telur Diet Tanpa Minyak: Resep dan Cara Memasak yang Lezat dan Sehat

photo author
- Sabtu, 19 Agustus 2023 | 20:27 WIB
Telur Diet Tanpa Minyak: Resep dan Cara Memasak yang Lezat dan Sehat (Foto: YouTube/@Elaine Hanafi)
Telur Diet Tanpa Minyak: Resep dan Cara Memasak yang Lezat dan Sehat (Foto: YouTube/@Elaine Hanafi)

Lenteratimes.com - Telur adalah salah satu makanan yang sering menjadi pilihan hidangan keluarga. 

Dalam upaya menjaga gaya hidup sehat, makanan telur berperan penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita. 

Namun, seringkali kita khawatir tentang jumlah minyak yang digunakan dalam memasak telur. 

Ternyata, Anda bisa memasak telur tanpa minyak dengan tetap menghasilkan rasa yang lezat dan nutrisi yang tinggi. 
 

Pada artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah-langkah memasak telur diet tanpa minyak yang patut Anda coba.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memasak telur tanpa minyak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan:

- Telur (putih dan kuning)
- Bok choy atau sawi hijau
- Tomat segar
- Bawang putih dan bawang merah
- Garam dan kaldu jamur
- Kecap manis (opsional)
- Cabe (opsional)
 

Langkah-langkah Memasak Telur Diet Tanpa Minyak

1. Persiapan Bahan
  • Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
  • Potong-potong bok choy atau sawi hijau secara khusus, tidak terlalu panjang agar lebih mudah dimasak.
  • Potong tomat menjadi potongan bulat-bulat.

2. Pisahkan Telur
  • Pisahkan putih telur dan kuning telur.
  • Kocok putih telur hingga berbusa menggunakan teknik kocok telur yang benar.
  • Kuning telur akan menjadi sumber protein dalam hidangan ini.

3. Siapkan Wajan Tanpa Minyak
  • Panaskan wajan tanpa menggunakan minyak.
  • Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum melanjutkan langkah berikutnya.

4. Masukkan Bahan-bahan
  • Geprek bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang di wajan.
  • Tambahkan potongan bok choy atau sawi hijau yang telah Anda siapkan sebelumnya.
  • Aduk hingga bawang sedikit layu.

5. Tambahkan Tomat
  • Masukkan potongan tomat yang telah Anda potong sebelumnya.
  • Aduk-aduk agar semua bahan tercampur merata.

6. Kocok Telur
  • Kocok kembali putih telur yang telah Anda pisahkan sebelumnya.
  • Campurkan putih telur yang telah dikocok ke dalam wajan.
  • Aduk-aduk hingga putih telur tercampur dengan baik dengan bahan lain.

7. Bumbui dengan Garam dan Kaldu Jamur
  • Tambahkan garam secukupnya dan kaldu jamur ke dalam masakan.
  • Pastikan kaldu jamur yang digunakan tidak mengandung MSG untuk menjaga kesehatan hidangan.

8. Masukkan Kuning Telur
  • Masukkan kuning telur ke dalam adonan masakan.
  • Aduk-aduk dengan lembut untuk menjaga tekstur dan kelembutan kuning telur.

9. Matikan Api
  • Matikan api dan biarkan masakan sedikit mendiamkan di dalam wajan selama beberapa saat.
  • Ini akan memungkinkan panas dari masakan untuk mematangkan telur tanpa membuatnya terlalu keras.

10. Penyajian
  • Sajikan telur diet tanpa minyak di atas piring.
  • Anda dapat menambahkan kecap manis atau potongan cabe sebagai tambahan rasa jika diinginkan.

Manfaat Telur Diet Tanpa Minyak

Telur diet tanpa minyak adalah pilihan makanan sehat yang dapat memberikan nutrisi penting bagi tubuh Anda. 

Telur mengandung protein tinggi dari putih telur serta vitamin dan mineral dari kuning telur. 

Dengan menghindari penggunaan minyak dalam proses memasak, Anda dapat mengurangi asupan kalori dan lemak dalam hidangan Anda.

Telur diet tanpa minyak adalah alternatif lezat dan sehat bagi Anda yang ingin menjaga pola makan yang baik. 

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menciptakan hidangan yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori. 
 

Kini Anda dapat menikmati telur dengan rasa yang tak kalah lezat tanpa harus khawatir tentang minyak berlebih.***
 
 

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Muzakkir Lentera Times

Tags

Artikel Terkait

Rekomendasi

Terkini

Terpopuler

X