LENTERATIMES - Olahan bakso bisa dijadikan sebagai variasi masakan apapun. Suguhan yang terbuat dari daging giling ini memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal yang disukai banyak orang.
Umumnya bakso dibuat dengan daging sapi, namun ada juga yang dibuat dengan daging ayam atau ikan. o=Selain disantap dengan kuah, bakso sering diolah menjadi camilan atau lauk pendamping makan.
Seringkali, bakso juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan teguk. Tak hanya itu, bakso juga bisa digoreng dengan aneka sayuran. Kelezatannya dilengkapi dengan nutrisi dalam sayuran.
Cara membuatnya juga cukup praktis dan sederhana. Jadi tidak perlu bingung lagi dan tawarkan menu ini untuk keluarga Anda.
Olahan bakso dan sayuran cocok untuk menu sarapan, makan siang, dan makan malam. Bagi yang suka makanan pedas, tambahkan saja cabai agar lebih pedas.
Yuk segera siapkan kumpulan resep olahan bakso dan sayur yang enak dan bergizi dalam waktu singkat.
1. Cah kangkung bakso.
- Bahan:
10 butir bakso, belah jadi 2 - 2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 5 siun bawang putih, memarkan
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt gula pasir
- 50 ml air
- Garam secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan kangkung, tumis sampai setengah layu, masukkan semua sisa bahan dan bakso, aduk rata, tes rasa, angkat
- Tuang tumis kangkung dalam hot plate yang sudah dipanaskan, sajikan
2. Tumis bakso dan wortel.
Bahan: