Bikin Brownies Tanpa Telur, Cocok Untuk Ide Jualan!

5. Tambahkan gula dan aduk rata. Panaskan susu biasa dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran kering sambil diaduk. Aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

6. Tuang coklat batangan yang sudah dilelehkan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Pastikan adonan halus dan bebas gumpalan serta gula telah larut.

7. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak tipis dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan brownies. Ketuk untuk mengeluarkan udara dari adonan.

8. Panaskan kukusan, setelah air mendidih masukkan panci berisi adonan ke dalam kukusan. Tutupi loyang dengan aluminium foil.

Baca Juga: Resep dan Cara Memasak Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Bergizi

9. Tutupi tutup kukusan dengan kain bersih atau serbet. Kukus adonan dengan api sedang selama sekitar 30 hingga 40 menit.

10. Lakukan tes garpu, jika garpu belum basah berarti brownies sudah matang dan siap diangkat. Dinginkan brownies. Sementara itu, olesi coklat di tengah brownies pancake.

11. Campurkan potongan coklat dengan susu cair dalam wadah tahan panas. Lelehkan atau kukus adonan dalam air panas. Aduk rata.

Baca Juga: Cara Memasak Kerak Telor, Makanan Khas Betawi

12. Jika sudah meleleh, tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 20 menit agar lebih kental.

13. Saat brownies sudah dingin, keluarkan dari loyang. Potong menjadi dua bagian yang sama.

14. Olesi permukaan atas salah satu bagian dengan saus cokelat hingga rata dan cukup kental. Kemudian, susun bagian di atas.

15. Tekan perlahan agar merekat. Simpan di lemari es hingga mengeras, sekitar dua jam. Jika sudah dua jam, maka brownies kukus coklat siap dipotong-potong sesuai selera.***