Penjual Ketoprak di Bogor yang Sukses, Saat Ini Miliki 17 Cabang

LENTERATIMES - Banyak penjual gerobak yang menawarkan ketoprak. Meski rasanya sederhana, ketoprak mampu memikat pembeli. Inilah kisah penjual ketoprak di Bogor yang sukses.

Ketoprak adalah sajian tauge, tahu, bihun yang dicampur dalam bentuk ketupat, kemudian diberi selai kacang dan kecap manis. Banyak penjual yang menggunakan gerobak dan biasanya buka siang atau malam.

Ada cerita menarik tentang kesuksesan seorang penjual ketoprak lewat video yang dibagikan YouTube Sahabat Dapur 11 Oktober 2022. Seorang penjual ketoprak bernama Ruska Jaja di Bogor dikenal sukses hingaa miliki 17 cabang.

Baca Juga: Masih Buram, Indra Bekti Tutup Mata saat Disuapi sang Anak

Ruska mengatakan dia tidak memiliki pendidikan yang baik dan bahkan tidak menyelesaikan sekolah dasar. Namun, justru karena kegigihannya itulah dia mampu mencapai apa yang dia capai sekarang.

Awalnya, Ruska hanya menawarkan ketoprak di troli. Dia juga menggantung di bawah pohon untuk menjual barang-barang. Kemudian, ia memiliki stan makanan sederhana dengan beberapa kursi saja.

Racikan ketoprak Ruska sangat populer. Bumbu kacangnya enak dan kental. Tahu goreng di warung ketoprak ini juga digoreng saat ada yang membelinya, sehingga masih panas dan renyah.

Baca Juga: Bantah Kabar Akan Menikah dengan Gading Marten, Ternyata Ini Cowok Idaman Luna Maya

Satu porsi ketoprak juga terjangkau. Mulai dari Rp 15.000 (asli) hingga Rp 20.000 (ekstra telur dadar). Ketoprak ini memiliki porsi yang banyak.

"Kalo sekarang harganya 15 ribu yang biasa, 20 ribu pakai telur," ujar Ruska dalam videonya.

Setiap harinya, warung ketoprak ini dipadati pelanggan. Tak heran jika kini Ruska memiliki puluhan lokasi gerobak ketoprak.

Baca Juga: Simak Nih! 5 Fakta Tentang Planet Pandora, Planet yang Paling Mirip dengan Bumi!

Ruska mengatakan dia makan 400 porsi sehari. Jika harganya Rp 15.000 per bungkus, maka omset hariannya bisa mencapai sekitar Rp 6 juta.

"Kalo sekarang sih alhamdulillah masih 400 (1 cabang di pusat)," ungkap Ruska.