Jenis Pisang yang Cocok untuk di Jadikan Olahan Pisang Goreng

LENTERATIMES.com - Tidak semua pisang cocok untuk pisang goreng. Beberapa jenis pisang rasanya lebih enak jika dimakan langsung, dimasak, dikukus atau diolah menjadi makanan lain.

Jadi jika ingin membuat cemilan pisang goreng, pastikan hanya menggunakan jenis pisang yang tepat. Nah, berikut beberapa jenis pisang terbaik untuk pisang goreng, karena terkenal dengan rasanya yang manis, gurih, dan lezat.

1. Pisang Raja Uri

Pisang raja uli merupakan pisang yang telah diolah menjadi lebih nikmat dibandingkan dimakan langsung. Makanya pisang ini sering dijadikan bahan dasar gorengan, dan karena rasanya lebih manis dan pulen saat digoreng. Nah, waktu terbaik membuat pisang goreng dengan pisang raja uri adalah saat pisang belum matang sempurna. Karena buahnya yang kental, bisa dipotong menjadi dua atau tiga bagian, lalu dilumuri campuran tepung dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Baca Juga: 9 Jenis Kopi yang Terkenal di Kafe-kafe 

2. Pisang Raja

Berbeda dengan pisang raja uri yang lebih enak jika diolah sebelum dimakan, bulu pisang raja enak dimakan langsung atau dibuat pisang goreng. Pisang bulu memiliki ciri daging yang tebal dan berbulu serta aroma yang khas. Nah untuk rasa, pisang ini rasanya manis seperti madu, dan buahnya memiliki tekstur yang lembut, padat, dan nikmat. Karena berbagai keunggulan tersebut, terkadang pisang raja bisa dibanderol dengan harga tinggi di pasaran. Jika Anda menyukai pisang goreng dengan rasa manis dan tekstur yang lembut, maka pisang ini cocok untuk Anda.

3. Pisang Kapuk

Tidak semua orang menyukai pisang goreng dengan tekstur yang lembut. Sebagian orang justru lebih menyukai pisang goreng dengan tekstur lebih kencang namun lengket saat digigit. Nah, untuk pisang goreng seperti ini, pisang kepok jadi pilihannya. Dibandingkan jenis pisang lainnya, pisang kepok memiliki daging buah yang lebih padat sehingga cenderung tidak lembek atau remuk saat digoreng. Plus, pisang ini tidak semanis pisang lainnya, tetapi masih enak dan empuk untuk dijadikan camilan pisang goreng. Jika Anda menggunakan pisang kepok untuk pisang goreng, pastikan memilih pisang yang sudah matang sempurna.

4. Pisang Tanduk

Bentuk tanduk pisang besar dan panjang seperti tanduk binatang. Dibandingkan dengan pisang lain yang bisa dimakan langsung, pisang ini perlu diolah terlebih dahulu sebelum dimakan, karena jika dimakan mentah rasanya akan keras dan sulit dimakan. Namun ketika diolah, pisang raja memiliki rasa yang sangat manis dan gurih. Bahkan di Amerika Serikat dan Eropa, pisang ini sering disebut sebagai pisang dessert karena banyak digunakan untuk membuat aneka manisan berbahan dasar pisang.

Baca Juga: Sleep Training Dapat Mengajarkan Bayi Untuk Tidur Sendiri