Resep Seblak Rumahan, Cocok Disantap Saat Musim Hujan

LENTERATIMES - Seblak adalah makanan modern khas yang berasal dari Bandung, Jawa Barat.

Biasanya, seblak disiapkan irisan udang yang dicelupkan ke dalam kuah berbumbu atau pedas. Makanan ini populer karena rasanya yang pedas.

Peluncuran Jurnal National Center for Biotechnology Information, Makanan Pedas Baik untuk Tubuh. Jahe dan bawang putih ditemukan dalam makanan pedas dan sifat anti-inflamasinya telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati berbagai masalah kesehatan seperti radang sendi, penyakit autoimun, sakit kepala, dan mual.

Baca Juga: Sudah Tahu Belum Kepanjangan Seblak? Ternyata Makanan Ini Singkatan dari Bahas Sunda lho!

Namun, Anda harus makan makanan pedas dengan alasan.

Lantas, bagaimana cara membuat seblak? berikut resep seblak rumahan di bawah ini.

1. Seblak Kerupuk Basah

Seblak kerupuk basah adalah variasi seblak yang populer. Anda bisa makan di rumah bersama keluarga.

Bahan:

Baca Juga: Sudah Tahu Belum Kepanjangan Seblak? Ternyata Makanan Ini Singkatan dari Bahas Sunda lho!

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 7 cabai kecil (sesuai selera)
• 2 cabai merah besar
• 1 ruas kencur (sekitar 4 - 5 cm)
• 1 genggam kerupuk bawang dan makaroni
• Sawi secukupnya bisa juga di ganti dengan sawi putih
• Sosis
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Cara Membuat:

1. Rendam biskuit dan makaroni dalam air panas (bisa direbus). Kemudian, tunggu hingga agak mengembang.
2. Sambil menunggu cookies dan makaroni mengembang. Haluskan bawang merah, putih telur, kencur dan cabai.
3. Kemudian tumis dengan 5 sdm minyak goreng hingga harum.
4. Tambahkan sekitar 3 gelas air. Tunggu sampai mendidih.
5. Saat mendidih, tambahkan telur. Aduk sebentar hingga tercampur.
6. Kemudian, tambahkan semua bahan.
7. Masak hingga dirasa matang. Kemudian tambahkan garam, gula dan bumbu secukupnya. Aduk sebentar.
8. Seblak siap.

2. Seblak Tulang Ayam

Seblak Tulang Satu Piring adalah sentuhan lezat pada resep seblak yang lezat. Wow, seperti apa itu? Ayo, coba resep ini di rumah.

Baca Juga: Tembakau Alternatif Lebih Aman Dibanding Rokok, Benarkah?