Resep Seblak Jeletot Level Tinggi, Bikin Keringetan!

LENTERATIMES - Resep seblak jeletot diserbu oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini juga populer di kalangan anak muda milenial karena rasanya yang menggugah selera.

Seperti yang Anda tahu, seblak adalah makanan khas Bandung. Biasanya, menu makanan gurih ini menyajikan biskuit basah dan tambahan lainnya seperti ceker, mie, dan makaroni.

Rasa seblak didominasi rasa pedas, terutama bumbu dan kuahnya. Tak heran, seblak menjadi sajian favorit bagi mereka yang menyukai makanan pedas.

Baca Juga: Resep Seblak Mudah dan Enak dengan Kuah Pedas

Pastinya kamu sudah tidak sabar untuk menikmati seblak jeletot kan? Kali ini ada resep seblak jeletot asli, rasa pedasnya dijamin bikin ketagihan, nih resepnya!

Resep Seblak Jeletot Pedas 20 cabai

Resep Seblak Jeletot Tingkat Setan

Bagi pecinta pedas gila, yuk simak komentar di bawah ini untuk mengetahui resep jeletot seblak ini!

Bahan-bahan:

Baca Juga: Sudah Tahu Belum Kepanjangan Seblak? Ternyata Makanan Ini Singkatan dari Bahas Sunda lho!

• 250 gram bakso
• 250 gram ceker ayam
• 1 bungkus mi rebus
• Jeruk nipis
• Batang daun bawang
• Minyak secukupnya untuk menumis
• Gula, garam,kaldu bubuk secukupnya
• 22 buah cabai rawit disesuaikan selera
• 10 buah cabai keriting disesuaikan selera
• 1 buah cabe merah besar buang bijinya
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 cm kencur

Cara Membuat:

1. Bakso diiris tipis dan digoreng hingga agak kering. Ini bisa digoreng atau tidak sesuai selera.Masak cakar terlebih dahulu untuk kelembutan ekstra.
2. Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Rebus semua bahan halus kecuali kencur. Masak terlebih dahulu agar warnanya lebih menarik.
4. Setelah mendidih, tuang air rebusan, tambahkan kencur dan aduk. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
5. Tambahkan air, gula, garam, bubuk kaldu, cakar dan bola, lalu masak sesuai selera.
6. Saat mendidih, tambahkan mie yang sudah dimasak, aduk rata, dan angkat.
7. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan bawang merah dan limau cincang.
8. Resep seblak jelotot sudah jadi. Jeletot pedas setingkat setan sudah menanti untuk Anda nikmati. ***