Resep Seblak Mudah dan Enak dengan Kuah Pedas

LENTERATIMES - Seblak merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Seblak dengan kuah pedas yang unik mampu membuat setiap orang yang mencicipinya menyukainya.

Ada berbagai macam bahan yang bisa dijadikan topping untuk menambah cita rasa.

Ngomong-ngomong soal seblak, seblak berkuah pedas ini juga memiliki cita rasa unik yang sangat menggugah selera. Berikut resep seblak mudah dan enak dengan kuah pedas di bawah ini.

Baca Juga: Rekomendasi Tempat Makan Seblak Enak di Bogor

Resep Seblak Bandung Kuah

Bahan:

• 1 bungkus mi rebus
• 1 mangkuk kecil kerupuk, rendam dalam air mendidih
• 3 sdm makaroni, rebus
• 1 butir telur ayam
• 2 buah sosis ayam
• 5 buah bakso sapi
• 1 ikat sayur pokcoy
• 7 buah cabai merah
• 9 buah cabai kering
• 7 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

Baca Juga: Minyak Kelapa Lebih Sehat untuk Kolesterol, Ini Penjelasannya

1. Iris semua sayuran dan bahan sosis.
2. Didihkan mie. Angkat dan tiriskan.
3. Campur semua bahan cabai, bawang merah dan kencur.
4. Tumis bumbu hingga harum.Tambahkan bakso, sosis, dan sayuran, lalu tumis.
5. Tambahkan air dan tumis.
6. Masukkan mie, makaroni dan kerupuk. Tambahkan bubuk kaldu.
7. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resp Seblak Kuah Ceker

Baha:

• 8 potong ceker ayam
• 1 genggam kerupuk mentah (sudah direndam air panas)
• 1 butir telur
• 1 buah sosis
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm saus tomat

Bumbu Halus:

Baca Juga: Ternyata Pecinta Kucing Punya Kepribadian Unik lho! Simak Berikut Ini

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah besar
• 10 cabe rawit (sesuai selera)
• 1 butir kemiri
• 1 ruas kencur
• Garam, gula, lada bubuk secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat: