Simak Beberapa Manfaat Biji Alpukat Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui

Senyawa fenolik dalam biji alpukat tidak hanya menjaga kesehatan kulit.

Tetapi juga terbukti efektif menghambat aktivitas enzim yang memecah karbohidrat menjadi glukosa selama proses pencernaan.

Baca Juga: Rekomendasi Sepatu Sneakers Wanita lokal dengan Harga Terjangkau

Akibatnya, kecepatan penyerapan gula dari makanan ke dalam aliran darah bisa berkurang secara signifikan.

5. Mencegah kanker

Biji alpukat juga berperan penting dalam mencegah kanker.

Hal ini berkat kandungan katekin yang dikandung dalam biji alpukat.

Baca Juga: PKB Resmi Nonaktifkan Edward Tannur dari Komisi IV DPR RI Imbas Kasus Penganiayaan Anaknya

Katekin merupakan senyawa dengan sifat antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh.

Dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif.

Biji alpukat memiliki tekstur yang keras sehingga harus diolah terlebih dahulu.

Baca Juga: Usut Dugaan Pemerasan Terhadap Syahrul Yasin Limpo, Polda Metro Periksa Kapolres Semarang

Caranya adalah dengan mengeringkan benih dengan suhu tinggi di dalam oven.

Setelah kering, Anda perlu menggiling bijinya dengan blender atau food processor hingga menjadi bubuk atau ekstrak.

Anda kemudian dapat menambahkan bubuk tersebut ke smoothie, jus, teh atau saus dan mengkonsumsinya.