Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben

LENTERATIMES - Jika Anda dan keluarga adalah pecinta makanan Jepang di salah satu restoran cepat saji ternama, pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu ayam teriyaki atau chicken teriyaki.

Biasanya menu ayam teriyaki ini disajikan dengan nasi panas, salad, dan ayam atau udang goreng.

Teriyaki sendiri merupakan teknik memasak Jepang dimana teriyaki dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap asin dan sake/mirin/gula untuk aroma dan rasanya.

Baca Juga: Alasan IKEA Juga Menjual Makanan

Biasanya, daging atau ayam yang akan direbus dicelupkan ke dalam saus teriyaki sebelum dimasak atau dipanggang. Bahkan ada yang terus mencelupkan atau mengoles saus selama proses pemanggangan, beberapa kali hingga benar-benar matang.

Kini, menu ayam rebus menjadi menu yang umum digunakan di kalangan masyarakat Indonesia. Biasanya menu ini disajikan sebagai menu makan siang dalam bentuk rice bowl, mirip dengan yang disajikan di restoran Jepang.

Selain mudah dibuat, menu ini pasti menjadi salah satu favorit anak Anda. Nah berikut ini adalah 8 resep ayam teriyaki yang bisa Anda coba di rumah untuk piknik keluarga atau untuk dijadikan bekal sekolah anak Anda saat waktunya tiba.

Baca Juga: Lagu Dewa 19 yang Gak Terlalu Enak untuk Didengarkan

Resep ayam teriyaki ala Hokben

Masa PSBB membuat kita semua kangen dengan hidangan ala restoran cepat saji, salah satunya adalah Hokben. Nah, berikut resep ayam teriyaki ala Hokben yang rasanya mirip dengan yang dijual di restoran.

Bahan:

• 665 gr Daging ayam fillet
• 2 Buah bawang putih, cincang halus
• 1 Buah bawang bombay, iris
• Secukupnya minyak
• Secukupnya wijen untuk taburan
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya garam
• Sedikit gula (jika suka)
• Secukupnya air dan kecap manis

Bumbu Marinasi:

• 2 sdm Kecap manis
• 1 sdm Saos tiram
• 1 sdm Kecap asin
• 1 sdm Minyak wijen (optional)
• Secukupnya lada bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam dengan rendaman dan diamkan di lemari es selama satu jam.