Baca Juga: Maksimalkan Internet untuk Bisnis, Pentingnya Literasi Digital bagi Pelaku UMKM
Misalnya saat menentukan menu minuman, kita harus mempertimbangkan jenis minuman apa yang akan disajikan. Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda bisa menggunakan kemampuan dan semangat Anda sebagai pertimbangan.
Saat ini, sebagian besar pemilik kafe memilih kopi sebagai menu minuman utama mereka karena mereka memiliki sumber daya dan semangat industri kopi. Namun, tidak menutup kemungkinan untuk menyediakan jenis minuman lain dalam waktu yang bersamaan.
Baca Juga: Raffi Ahmad Janjikan Ajak Liburan Nagita Slavina Jalan-Jalan ke Jepang untuk Hadiah Ulang Tahun
2. Tentukan target pasar
Mengetahui target pasar Anda akan memudahkan untuk menentukan langkah selanjutnya seperti menetapkan harga jual, memilih lokasi, jenis produk yang akan dijual, dan lainnya.
Misalnya, jika bisnis Anda menargetkan remaja dan pelajar, Anda dapat mendesain lokasi, jenis minuman, dan kisaran harga yang sesuai untuk mereka.
Baca Juga: Kenalin Nih Kampus Baru di Bogor, Plt Bupati Apresiasi Keberadaannya
Juga, Anda perlu menyediakan fasilitas untuk hang out. Jika target pasar Anda adalah pekerja yang sibuk, Anda perlu menawarkan layanan takeout dan delivery.
Tambahkan juga meja dan kursi yang hanya bisa menampung dua orang, karena pekerja kantoran sering berdiskusi dengan rekan kerja sambil menikmati hidangan kafe.
3. Tentukan jenis hidangan
Anda dapat menentukan jenis hidangan dengan meneliti apa yang sedang populer. Misalnya dengan mengunjungi kedai kopi yang paling banyak dikunjungi konsumen. Kita bisa bertanya kepada barista tentang produk yang sedang populer.
Baca Juga: Ini Dia Makanan untuk Menurunkan Kolesterol yang Mudah Didapatkan
Riset dapat membantu mengetahui produk mana yang disukai konsumen sehingga Anda dapat menentukan produk mana yang akan dijual berdasarkan tren pasar.
4. Temukan persediaan