Sekilas Mirip, ternyata Cincau Hitam dan Cincau Hijau Berbeda Lho, Ini Perbedaan dan Manfaatnya

LENTERATIMES.com - Masyarakat kebanyakan sepertinya sudah tak asing lagi dengan aneka cincau.

Camilan bertekstur kenyal ini sering dicampur dengan minuman tradisional atau disajikan sebagai dessert yang menyegarkan.

Kemudian di negara-negara Asia, seperti Singapura, Indonesia, dan China, ada dua macam cincau, yakni cincau hitam dan cincau hijau.

Baca Juga: Tim Kuda Raya Polresta Bogor Kota Gagalkan Aksi Curanmor di Taman Heulang

Meski terlihat mirip, kedua jenis cincau ini sebenarnya cukup berbeda lho.

Melansir Live Strong Jumat 31 Maret 2023, berikut perbedaan cincau hitam dan cincau hijau.

1. cincau hitam dan cincau hijau memiliki manfaat yang berbeda.

Inilah cincau hijau yang mengandung flavonoid yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus (kecipir.com)

Menurut laporan penelitian bulan Oktober 2017 di Journal of Engineering and Scientific Research, cincau hitam memiliki manfaat bagi tubuh karena kandungan antioksidannya yang tinggi.

Baca Juga: Kebanjiran Job, Irfan Hakim Ngaku hanya Tidur 2 Jam selama Ramadhan

Antioksidan telah terbukti melindungi sel yang mengontrol gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Sedangkan cincau hijau mengandung flavonoid yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus, menurut hasil penelitian Procedia Chemistry Desember 2014. Nutrisi ini juga dapat mencegah diare dan mencegah sariawan.

2. cincau hitam dan cincau hijau terbuat dari tanaman yang berbeda

cincau hitam terbuat dari tumbuhan Mesona palustris. Sedangkan cincau hijau berasal dari tanaman Cyclea barbata Miers.