Jangan Tertipu, Ketahui Cara Membedakan Telur Segar dan Telur Busuk

4. Periksa casingnya

Pemeriksaan cangkang telur juga penting untuk membedakan telur segar dengan telur busuk.

Jika pada pemeriksaan Anda menemukan retakan atau bagian luarnya berlendir atau bertepung, kemungkinan besar telur tersebut terkontaminasi bakteri atau jamur.

Baca Juga: 3 Manfaat Dari Bawang Merah Yang Jarang Diketahui, Nomor 3 Paling Mengejutkan

Cangkang telur yang retak membuat telur rentan terhadap patogen. Oleh karena itu, sebaiknya jangan makan telur yang cangkangnya pecah-pecah.

Namun, jika Anda tahu kapan dan bagaimana retakan terjadi, Anda dapat memecahkan telur ke dalam wadah dengan penutup yang rapat, lalu dinginkan dan gunakan telur tersebut dalam waktu dua hari, menurut Departemen Pertanian AS (USDA).

***