Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia, untuk Ide Jualan Takjil saat Berbuka Puasa

6. Masak hingga telur setengah matang, tambahkan daun bawang, bumbui dan matikan api.

7. Keluarkan kulit lumpia satu per satu, isi dengan isian, dan tempelkan kulit lumpia dengan putih telur.

8. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2. Resep Matabak Tahu Telur

Baca Juga: 5 Jenis Permainan di Playground Ini Bisa Asah Motorik Anak Lho! Yuk Cari Tahu

Bahan-Bahan

• Kulit lumpia secukupnya
• 4 buah tahu putih kukus, dilumatkan
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 butir telur ayam
• 5 buah cabai merah besar, iris
• 5 buah cabai rawit, iris
• 5 siung bawang putih
• Gula, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan air secukupnya untuk perekat

Cara Membuat:

Baca Juga: Rekomendasi Jenis Makanan Saat Sahur di Bulan Ramadhan Supaya Tubuh Tidak Mudah Lemas

1. Haluskan bawang putih, merica, garam dan gula.

2. Campur bawang putih cincang dengan daun bawang, cabai merah, cabai rawit, telur dan

kaldu bubuk. Tambahkan tahu. Aduk rata.

3. Ambil kulit lumpia. Tuang tahu. Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung.

4. Lanjutkan hingga semua bahan habis.

5. Panaskan minyak.

6. Goreng kulit lumpia telur martabak tahu hingga kecoklatan.